Любимые рецепты. Закуска из помидоров с чесноком.
Необходимые ингредиенты:
- Помидор – 3шт
- Луковица – 1шт
- Томатный сок – 3 столовых ложки
- Уксус – 1 столовая ложка
- Растительное масло – 1 столовая ложка
- Чеснок – 2 зубчика
- Сахар
- Рубленая зелень петрушки и укропа – 2 столовые ложки
- Молотый перец
- Майонез.
Способ приготовления:
Порезать помидоры и лук колечками. Перетереть чеснок с солью, добавить растительное масло, винный уксус и несколько щепоток сахара, все это взбить в эмульсию.
Залить помидоры с луком нашей заправкой и сверху залить томатным соком. В таком виде оставляем мариноваться нашу закуску 10-15 минут.
Тарелку украсить салатными листьями и выложить на них помидоры, украсить каждую дольку помидора каплей майонеза и посыпать смесью мелкопорезанного укропа и петрушки. Закуска из помидоров готова.
Приятного аппетита!