Любимые рецепты. Закуска из помидоров с чесноком.

Необходимые ингредиенты:

• Помидор – 3шт
• Луковица – 1шт
• Томатный сок – 3 столовых ложки
• Уксус – 1 столовая ложка
• Растительное масло – 1 столовая ложка
• Чеснок – 2 зубчика
• Сахар
• Рубленая зелень петрушки и укропа – 2 столовые ложки
• Молотый перец
• Майонез.

Способ приготовления:

Порезать помидоры и лук колечками. Перетереть чеснок с солью, добавить растительное масло, винный уксус и несколько щепоток сахара, все это взбить в эмульсию.

Залить помидоры с луком нашей заправкой и сверху залить томатным соком. В таком виде оставляем мариноваться нашу закуску 10-15 минут.

Тарелку украсить салатными листьями и выложить на них помидоры, украсить каждую дольку помидора каплей майонеза и посыпать смесью мелкопорезанного укропа и петрушки. Закуска из помидоров готова. 

Приятного аппетита!