Четверг, 07 Июнь 2012 21:25

Рецепт крем-супа с брокколи

Автор
Оцените материал
(1 Голосовать)

 

Рецепт крем-супа с брокколи.

 

Необходимые ингридиенты:

   Брокколи

   Цветная капуста

   Куриное филе

   Куриный бульон

   Сырок Янтарь

   Базилик

   Приправы

 

Способ приготовления:


   Ставим вариться на огонь брокколи, цветную капусту и куриное филе. Когда капуста и брокколи закипит, сливаем воду через дуршлаг. Ложем брокколи в кухонный комбайн и перемалываем и также цветную капусту.

   Сваренное куриное филе режем маленькими кубиками поперек волокон, чтобы волокна длинные не наматывались на нож. Перемалываем куриное филе в кухонном комбайне и в равных частях добавляем ее в брокколи и цветную капусту, также добавляем понемногу куриного бульона.

   В цветную капусту добавляем плавленый сырок Янтарь и ставим все на огонь. После того как капуста превращается в одну массу добавляем белый перец молотый, а в брокколи мы добавляем базилик, прованские травы и солим.

   Так как это блюдо французское нужно еще пожарить крутоны. Насыпать брокколи и цветную капусту нужно одновременно, главное не сильно перемешивать зеленое с белым. Крем-суп с брокколи готов.


Приятного аппетита!

Прочитано 444 раз Последнее изменение Четверг, 21 Июнь 2012 15:08
Другие материалы в этой категории: « Луковый суп Солянка из капусты с грибами »
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии