Суббота, 05 Январь 2013 12:16

Салат из пшеничной крупы с овощами и зеленью

Автор
Оцените материал
(1 Голосовать)

 

Салат из пшеничной крупы с овощами и зеленью

Необходимые ингредиенты:

  • Пшеничная крупа в пакетике – 100гр
  • Помидоры – 1-2шт
  • Сладкий перец – 1шт
  • Фасоль консервированная в собственном соку – ½ банки
  • Лук зеленый – ½ пучка
  • Зелень петрушки – 1 пучок
  • Маслины без косточек
  • Фета (козий или овечий сыр)

 

Для заправки:

  • Оливковое масло – 2-3ст.л.
  • Мед жидкий – 1ч.л.
  • Сок и цедра лимона
  • Соль, перец черный.

Способ приготовления:

Сварить пшеничную крупу и остудить. Сладкий перец и помидоры нарезать небольшими кубиками. Зеленый лук, листья петрушки и всю остальную зелень по вашему усмотрению тонко нарезать. Соединить пшеничную крупу с овощами, добавить фасоль и измельченную зелень. Все это хорошенько перемешать и заправить.

Приготовление заправки:

Для заправки соединить оливковое масло, жидкий мед, сок и цедру лимона, добавить соль, черный перец. Выложить на листья салата, украсить маслинами и кубиками сыр фета.

 

Приятного аппетита!


Прочитано 328 раз
Другие материалы в этой категории: « Рецепт крабового салата Салат из тыквы по-корейски »
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии