Рецепт печенья. Печенье с орехами, миндалём, фундуком.

Необходимые ингредиенты:

   Мука – 4 стакана

   Яйцо – 1 шт.

   Яичный желток – 2 шт.

   Сахар – 1 стакан

   Сливочное масло (комнатной температуры) – 250 гр.

   Разрыхлитель – 1 пакетик 10 гр.

   Экстракт ванили – 1 ч. ложки

   1 плитка шоколада

   Чищеные орехи.

Способ приготовления:

Растапливаем шоколад на водяной бане, разбиваем 2 яйца и отделяем желток от белка. Берем миску и кладем в нее 250гр сливочного масла, 2 желтка, 1 целое яйцо, стакан сахара и взбиваем с помощью миксера.

Теперь добавляем 10гр разрыхлителя, добавляем ванилин и взбиваем, добавляем 4 стакана муки, и еще раз взбиваем. После замешиваем тесто руками, отрываем маленькие кусочки теста, раскатываем руками в шарик и кладем на противень.

Теперь надавливаем на кружочки крышечкой от бутылки, получается пуговка, в которой делаем четыре дырочки. В разогретую духовку до 180 градусов кладем печенье на 5-7 минут. Теперь берем наши пуговки и обмакиваем в растопленный шоколад, печенье готово.

Приятного аппетита!