Любимые рецепты. Кексик на майонезе.

Необходимые ингредиенты:

• Мука – 9 столовых ложек
• Сода – 0,5 чайной ложки
• Уксус – 1 столовая ложка
• Яйца – 3шт
• Изюм – 1 столовая ложка
• Манная крупа – 10гр
• Сливочное масло или маргарин – 5гр
• Формы для выпечки кексов
• Майонез.

Способ приготовления:

Взбить яйца, сахар и ванилин в белую пену. Порциями добавлять майонез, можно добавить разрыхлитель, а можно по старинке погасить соду уксусом. После этого высыпать муку и взбить кухонной машиной или миксером. Теперь добавить изюм, если вы любите, чтобы в кексах было много изюма, добавляйте порцию изюма на свой вкус.

Еще раз все тщательно перемешать и разложить по формочкам. Формочку для кексов нужно наполнять не более чем на три четверти, потому  что тесто потом подымится и может убежать из формочки.

Выпекать кекс в разогретой духовке до 180 градусов 40 минут. Кексы готовы, осталось выложить их на тарелку и посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!