Суббота, 01 Декабрь 2012 04:23

Шоколадное печенье рецепты

Автор
Оцените материал
(1 Голосовать)

Шоколадное печенье рецепты

 

Необходимые ингредиенты:

Для печенья:

Какао – 25гр

Яичный желток – 2 шт.

Сливочное масло – 250гр

Сахарная пудра – 140гр

Мука – 250гр

Ванилин.

Для верхнего слоя:

Белый шоколад – 125гр

Орехи и сухофрукты – 75гр

Черный шоколад – 75гр

 

Способ приготовления:

Приготовление печенья:

В муку добавить немного соли, добавить какао, перемешать, добавить порезанное мелкими полосками сливочное масло и растереть руками в жирную крошку. Сюда же добавить сахарную пудру, ванилин и яичные желтки, все перемешать до получения однородного теста. Завернуть полученное тесто в пленку и положить в холодильник минимум на 30 минут.

Готовое тесто раскатать в пласт и выдавить колечки, внутри колечек вырезать круглые отверстия, таким образом получаться заготовки в виде бубликов. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 15 минут.

Приготовление верхнего слоя:

Белый шоколад растопить на водяной бане и смазать им верх печенья. Сверху выложить орехи и сухофрукты. Черный шоколад также растопить на водяной бане и украсить им печенье. Дать шоколаду полностью застыть. Печенье готово.

Приятного аппетита!

Прочитано 477 раз
Другие материалы в этой категории: « Яблочные рогалики рецепт Английские маффины »
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии