Рецепт шоколадный мусс
Необходимые ингредиенты:
Шоколад
Жирная сметана
Яйца
Сахар
Сливки
Способ приготовления:
Приготовление шоколадного мусса. Нам понадобятся следующие продукты: 100гр шоколада, 4 столовых ложки жирной сметаны, 2 яйца, 1 столовая ложка сахара. Поставим шоколад на водяную баню.
Тем временем отделяем белки от желтков, добавим к желткам половину сахара и все хорошо перемешаем. Когда шоколад растворился, добавляем сюда желтки, все перемешать. Теперь добавляем сметану все опять хорошо перемешать.
Добавляем небольшими порциями взбитые сливки с оставшимся сахаром и осторожно перемешиваем. Наливаем мусс в формочки или чашки, ставим в холодильник на 2 часа, чтобы он застыл. Наш шоколадный мусс готов.
Приятного аппетита!