Приготовление желе из айвы
Необходимые ингредиенты:
Айва
Сахар
Способ приготовления:
Айву разрезать на четыре части, вынуть семечки и вырезать сердцевину.
Залить водой и варить до размягчения. Полученный отвар профильтровать через марлю.
Мерным стаканом отмеряем нужное количество отвара, и продолжаем варить 30 минут.
Добавляем сахар из расчета 600 гр. сахара на 2 литра отвара, опускаем термометр
и увариваем сироп, когда температура поднимется до 180° сироп готов.
Разливаем его в стерильные банки. Желе готово.
Приятного аппетита!