Приготовление желе из айвы

   Необходимые ингредиенты:

   Айва

   Сахар

   Способ приготовления:

Айву разрезать на четыре части, вынуть семечки и вырезать сердцевину.

Залить водой и варить до размягчения. Полученный отвар профильтровать через марлю.

Мерным стаканом отмеряем нужное количество отвара, и продолжаем варить 30 минут.

Добавляем сахар из расчета 600 гр. сахара на 2 литра отвара, опускаем термометр

и увариваем сироп, когда температура поднимется до 180° сироп готов.

Разливаем его в стерильные банки. Желе готово.

   Приятного аппетита!