Пятница, 09 Март 2012 19:29

рецепт морковный салат с кальмарами по-корейски

Автор
Оцените материал
(1 Голосовать)

 

Морковный салат с кальмарами по-корейски.


    Необходимые ингредиенты:

  

   2-3 тушки кальмара

   3-4 шт. моркови

   Растительное масло

   Соевый соус

   1 репчатый лук

   Чеснок

   Приправы

   Сахар

   Уксусная эссенция

 

Способ приготовления:

 

   Сегодня готовим морковный салат с кальмарами. Закипятить воду и опустить туда очищенные тушки кальмара, накрываем крышкой и отключаем огонь, держим их так 2-3 минуты. Кальмары вытащить остудить и нарезать соломкой.

   Морковь натереть на терке для корейской моркови посолить и перемешать, сверху выкладываем кальмары, затем мелко нашинкованный лук, сверху выдавить через пресс чеснок.       

   Далее добавляем красный перец и заливаем раскаленным подсолнечным маслом в количестве 3-4 ст. ложки, добавляем 1 ч ложку сахара, 1 десертная ложка соевого соуса, 2 ч ложки уксусной эссенции, черный перец. Все перемешать и добавить кориандр. Салат готов.

  

   Приятного аппетита!

Прочитано 544 раз Последнее изменение Суббота, 10 Март 2012 16:11
Марина

Стремлюсь к совершенству, которого на самом деле не существует.

Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии