Как быстро приготовить капусту.

Необходимые ингредиенты:

 1 кочан капусты

 2 моркови

 1 ст ложка соли

 1 ст ложка сахара

  Способ приготовления:

  Нашинковать капусту, на крупной терке натереть морковь. Перемешать капусту и морковь, наложить в банку немного уплотнить.

  Приготовить рассол:

800 мл кипятка

1 ст ложка соли

1 ст ложка сахара

  Залить капусту рассолом. Поставить банку в глубокую миску и оставить при комнатной температуре на 2-3 дня бродить.

Периодически надавливать вилкой на капусту, чтобы вышел газ.

  Капуста готова, для подачи на стол, её нужно посыпать сахаром, добавить немного лука и полить подсолнечным маслом.

          Приятного аппетита!