Пятница, 09 Март 2012 19:28

капуста квашенная как приготовить Cooking Russian food

Автор
Оцените материал
(0 голосов)

Как быстро приготовить капусту.

 

Необходимые ингредиенты:

 1 кочан капусты

 2 моркови

 1 ст ложка соли

 1 ст ложка сахара

 

  Способ приготовления:

 

  Нашинковать капусту, на крупной терке натереть морковь. Перемешать капусту и морковь, наложить в банку немного уплотнить.

  Приготовить рассол:

800 мл кипятка

1 ст ложка соли

1 ст ложка сахара

  Залить капусту рассолом. Поставить банку в глубокую миску и оставить при комнатной температуре на 2-3 дня бродить.

Периодически надавливать вилкой на капусту, чтобы вышел газ.

  Капуста готова, для подачи на стол, её нужно посыпать сахаром, добавить немного лука и полить подсолнечным маслом.

 

          Приятного аппетита!

Прочитано 532 раз Последнее изменение Суббота, 10 Март 2012 16:20
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии