Приготовление тонких блинов фаршированных творогом

Необходимые ингредиенты:

   Мука

   Молоко

   1 ст. л.  крахмала

   2 яйца

   1 пачка Творог

   Сахар

Способ приготовления:

Сначала приготовим тонкие блины, для этого берем муку, крахмал добавить соли и немного сахара. Все перемешать и добавить яйцо и постепенно вливаем молоко (можно наполовину разбавленное водой). Добавляем  1 ст. ложку подсолнечного масла.

Замешиваем тесто по густоте как жидкая сметана. И отставляем на 20-30 минут настояться, чтобы набухла клейковина, и блины получатся эластичными, а  из теста исчезнут комки. Выпекаем блины.

Когда блины готовы делаем начинку из творога.  В творог добавляем яйцо и 1 ст. ложку сахара и хорошо перемешать. Ложем начинку на блин и сворачиваем его рулетом. Затем блинчики обжарить слегка на масле и подавать со сметаной.

   Приятного аппетита!